Aquí tenéis mi propuesta de crema de cacao y avellanas para el reto #estosieslacremdelacrem de Cocinando Sabores. Por supuesto lleva calabacín.

  • 1 taza de avellanas crudas
  • 1/4 taza de cacao puro en polvo
  • 1/2 taza de calabacín crudo
  • 2 dátiles
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 cdta de vainilla en polvo
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/4 taza de agua

Primero piqué las avellanas junto al cacao en el accesorio picador de la batidora (el vaso con cuchillas). Después pasé la mezcla al vaso de la batidora, añadí el resto de ingredientes y trituré pacientemente hasta que quedó bien cremosa.

El #señorsmoothies es un exadicto a la Nutella. Su valoración ha sido: "es potente", lo que en su idioma significa, "hazme el favor de poner más dátiles", pero le ha gustado.
La hemos desayunado hoy con unas rodajas de manzana.

No he tenido tiempo de hacer muchos experimentos, ayer mi ratón se llevó su primer chute de vacunas y necesitó algunos mimitos extra (o quizá los necesitaba yo). La cosa es que estoy deseando ver el resto de propuestas.

Algún día experimentaré tostando un poquito las avellanas, añadiendo aguacate y por supuesto algún dátil más para complacer a mi señor esposo.

¡Feliz día!