¡Las primeras gachas de mi vida! Ya era hora, ¿no? 😅

No tengo con qué compararlas, pero me han sabido muy ricas. Son de trigo sarraceno y me han parecido MUY saciantes. Ahí va la receta:

Ingredientes:

  • ½ de trigo sarraceno
  • 1 taza y ½ de agua o leche vegetal
  • una pizca de sal marina
  • ½ cdta de canela

Pon el agua o la leche vegetal al fuego en una sartén y cuando hierva, añade todos los ingredientes. Remueve bien, baja el fuego al mínimo y cocina durante 8-10 minutos, removiendo de vez en cuando. Vierte la mezcla en un bol y añade por encima lo que te apetezca. Yo he puesto leche de coco, manzana, granada, nueces, nibs de cacao y semillas de chía (estas son de Baïa Food Co.).

¡Feliz día! 😘